水果是中国台湾地区的骄傲，要认识台湾菜市场，可以从认识水果开始。

莲雾

目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最好，而台湾各地所生产的莲雾，公认是屏东最好。

芒果

台湾芒果个头大，口感甜，经过多年的育种和改进，去掉了芒果里丝缕的口感，最著名的是台南的爱文芒果。